5 Essential Elements For الأغذية المصنعة
5 Essential Elements For الأغذية المصنعة
Blog Article
حاول تجنب الأطعمة المعلبة التي تحتوي على الملح والسكر للحفاظ على الجودة الغذائية للأطعمة أعلى. إنها حقيقة أن معظم البالغين مشغولون جدًا هذه الأيام وأن زراعة كل منتجاتك الخاصة أمر غير واقعي. إذا كان هذا هو الحال بالنسبة لك ، فإن المنتجات المقطعة مسبقًا أو المغسولة مسبقًا لا يجب التغاضي عنها لمجرد أنها تعتبر معالجة.
التوعية الأسرية: من المهم توعية الآباء والمعلمين حول ضرورة تقليل الأغذية المصنعة وتوفير خيارات صحية مثل الفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة.
- يتم تجهيز الأطعمة الجاهزة للأكل، مثل رقائق البسكويت والجرانولا (وهو نوع من حبوب الإفطار يتكون عادة من الشوفان المدلفن، والسكر البني أو العسل، والفواكه المجففة، والمكسرات) واللحوم اللذيذة.
التأثير البيئي: تشكل العبوات المعدنية والبلاستيكية المستخدمة في تعليب الأغذية تحديات بيئية، حيث تحتاج إلى عمليات إعادة تدوير مكثفة لتقليل الأضرار البيئية.
في بعض المجتمعات الريفية التي بدأت بالانتقال إلى نمط الحياة الحضري، ارتفع استهلاك الأغذية المصنعة بشكل ملحوظ.
الطحين الأبيض يتم تصنيع الطحين الأبيض عن طريق تجريد أجزاء معينة من الحبوب الكاملة، بحيث يتكون الدقيق الأبيض...
بعض محاصيل الحبوب، مثل القمح والذرة، غير قابلة للأكل في حالتها الطبيعية. بعض تقنيات معالجة الطعام، مثل الطحن، تحول هذه المحاصيل إلى طحين يمكن استخدامه في عمل الخبز والمعكرونة وغيرها من المنتجات القابلة للأكل.
التسويق المكثف: الشركات المصنعة للأغذية تستخدم استراتيجيات تسويقية قوية لزيادة الطلب على منتجاتها، بما في ذلك الحملات الإعلانية التي تروج لفوائد الأغذية المصنعة مثل السرعة والراحة.
زيادة مدة الصلاحية: تتيح هذه التقنيات تخزين الأطعمة لفترات طويلة دون التأثير السلبي على جودتها.
الوجبات الجاهزة الصحية: هناك بعض الوجبات الجاهزة التي تتميز بمكونات صحية مثل الأرز البني أو العدس مع البروتينات الخالية من الدهون، وتحتوي على نسب منخفضة من الصوديوم والدهون.
مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية، التي تحتوي على كميات كبيرة اضغط هنا من السكر المضاف، تُعد من الأسباب الرئيسية لارتفاع مستويات السكر في الدم على المدى الطويل.
الحبوب الكاملة العضوية: يمكن أن تحتوي على المزيد من الألياف والمغذيات مقارنة بالحبوب المكررة.
الانتشار: تتوفر الأغذية المصنعة في كل مكان، مما يجعل الوصول إليها أمرًا سهلًا جدًا، سواء في الأسواق أو عبر الإنترنت.
تسبب عمليات معالجة الأطعمة تغييرا في القيمة الغذائية للأطعمة، كما يلي: